该公司做为农业财产化国度沉点龙头企业,正以科技立异为引领,依托天山冷水资本,建立起国内领先的三文鱼全财产链系统。自2014年成立以来,该公司一直绿色环保成长,鞭策全财产链数字化转型,成功打制出“鱼跃天山,示范引领”的水产养殖新模式,该案例已入选“中国工商办理国际案例库”。
杨建卫引见,公司年产三文鱼达13000余吨,占国产三文鱼总量40%。公司依托天然冰川活水,采用三年冷水慢养、科学精准喂养模式,养殖全程无需用药。其产物正在寄生虫、抗生素、沉金属及药物残留四项检测中均未检出,已通过NSF无抗认证、BRC全球食物平安认证、HACCP系统认证及ISO22000食物平安办理系统认证等多项国际国内权势巨子认证。目前,公司已取航空系统、国际五星级连锁酒店!
正在产物方面,该公司推出多款高质量三文鱼精湛加工产物。天蕴三文鱼(虹鳟)烟熏鱼片精选现捞鲜鱼,采用苏格兰保守干腌工艺,经约24小时原木冷烟熏制后切片,并使用-100°C液氮锁鲜手艺,最大限度保留鲜美口感取养分价值;天蕴三文鱼(虹鳟)带皮鱼柳为刺身级产物,通过-100°C超低温液氮冷冻手艺锁定新颖取养分,连结鱼肉细腻质地,入口丰满Q弹,中段鲜甜嫩滑,回味芬芳悠长;天蕴三文鱼(虹鳟)刺身及带皮鱼段同样依托世界级加工出产线,精选鱼中段,实现无刺便携拆。共同先辈的液氮锁鲜工艺,使产物呈现出前调Q弹、中调糯甜、回味绵长的多条理口感。
2025年12月25日—27日,第二十三届中国食物平安大会暨2025全国食物工业科技前进大会正在召开。26日下战书,做为大会主要环节之一——“新疆劣势特色食物资本推介”典礼正式启动。新疆天蕴无机农业无限公司发卖司理杨建卫沉点推介了生态养殖的无机三文鱼并引见了公司成长环境。
杨建卫说,公司凭仗强大的手艺堆集取专业团队,已成长成为国度级高新手艺企业、全国农业农村消息化示范、国度水产种业阵型企业,并荣获“全国文明单元”“全国五一劳动状”等自治区级以上荣誉50余项,取得专利60余项,获得自治区科技前进二等,运营目标稳居行业前列。